〒669-3601 丹波市氷上町成松140-7

とろーり、ふんわり……丹波産たまごのボリュームメニューに注目!

M-CAFE

「コーヒーと軽食をのんびり楽しめるお店を地元に作りたい」という店主の思いから、2012年(平成24)にオープンした「M-CAFE」。たまご、お米、野菜をはじめ、積極的に丹波産の食材を取り入れた手作りメニューを、モーニング、ランチ、ティータイム、テイクアウトと様々な形で楽しめます。特に「丹波産たまご」を巧みに使った多彩なメニューに注目です!

外も中もかわいい! 木の風合い感じるくつろぎカフェ

ピンクのロゴが目を引く外観。光の差し込む明るい店内は、テーブル席4つ、カウンター席4つのゆったり空間です。シンプルながらかわいい家具や照明、薪ストーブがあり、ほっこりとした居心地の良い雰囲気を醸し出します。

選べるトーストとドリンクで朝からスイッチオン! モーニングメニュー

トースト(バターorジャム)、サラダ、たまご、丹波乳業のヨーグルト/モーニング 160円

トースト、サラダ、ドリンクの、ザ・王道モーニングメニュー。トーストは、+50円で自家製パンのトーストに、+100円でピザトーストや小倉トースト、アーモンドトーストに変更可能。ドリンクも、コーヒー、紅茶のほか、ゆず茶やオレンジジュース、ミルク、カフェオレの中から選べて(カフェオレは+100円)、お好みの朝食にカスタマイズできます。

ふわとろたまご×チーズの虜になるカフェオムライス

チーズオムライス(サラダ・味噌汁付)1,050円(税込)

ボリュームたっぷりのメニューが人気のM-CAFEランチメニュー。まずは、丹波産のたまご(大サイズ)を贅沢に3つも使った、ふわとろたまごのオムライスをご紹介。たまごの中にはチーズがたっぷり入っていて、グーンと伸びるチーズに心奪われます。

中のライスはバターライスと自家製トマトソースを絡めたしっかりした味付け。その分自家製のデミグラスソースはあっさりテイストに仕上げています。このしっかりとあっさりの組み合わせで、ボリュームたっぷりなのに最後までペロリと食べられます。

こくうま甘辛「丹波ポーク」で野菜がたっぷり食べられるシシリアンライス

シシリアンライス(味噌汁付き)950円(税込)

色とりどりのたっぷり野菜と、甘辛く炒めた豚肉をご飯の上にのせたシシリアンライス。甘辛こってりパンチのきいたアツアツの豚肉と、シャキッと冷たい新鮮な生野菜、ボリュームアップしてくれるゆでたまごの取り合わせが絶妙。一皿でたくさんの味が楽しめるので、何度食べても食べ飽きないリピート必至のメニューです。

シシリアンライスには丹波市内で唯一の養豚農家・板野宗平さんから仕入れた通称「板野さんちの丹波ポーク」を使用しています。クセや臭みがなく、ほのかに甘い優しい味わいが特徴で、舌の肥えたシェフやバイヤーにも注目されているお肉をガッツリ食べられる贅沢メニューです。

 

ザクジュワジューシー、歯ざわりとソースの香りにメロメロになるロコモコ丼

ロコモコ丼(サラダ・味噌汁付)980円(税込)

手捏ねハンバーグと目玉焼きをご飯にのせたロコモコ丼。ハンバーグは肉汁感じるジューシーな味わいで、フライドオニオンがザクッと楽しいアクセントに。目玉焼きの黄身も絶妙な柔らかさで、黄身、ごはん、ハンバーグを一緒に頬張ると、お口の中にまろやかなハーモニーが広がります。

お口の中でふんわりほどける、丹波産たまごのシフォンケーキ

丹波産たまご使用シフォンケーキ(ドリンク付)800円(税込)

食後やティータイムには、ふんわりしっとり食感のシフォンケーキを。頬張るとたまご感のある甘みが優しく広がり、お口の中でほろっとほどける柔らかさ。クリーム、アイス、グラノーラ、チョコソースなどと組み合わせて味の変化も楽しめます。

塩味と辛子マヨネーズの好バランス! 至福のだし巻きたまごサンド

テイクアウトの人気メニュー、だしまきたまごサンド、タコライス各680円(税込)

ランチメニューをベースにした約10種のテイクアウトメニューも提供。丼メニューも人気ですが、取材チームイチオシはだし巻きたまごサンドです!

イートイン・サラダ付780円(税込)

厚さ3センチはあろうかという厚焼きのだし巻きたまごをサンドイッチに。「だし巻き」というと和食のイメージがありますが、ジューシーなだし巻きの味わいに塩味がアクセントとなり、パンとの相性も抜群です。辛子なしも選べますが、辛子を入れるとピリッと爽やか、大人の味に。モーニングからカフェタイムまで、イートインでも人気のメニューです。

ゆったり空間とガッツリメニューで元気をチャージ!

見た目、ボリューム、味、どれをとっても大満足のM-CAFEメニュー。オムライスにだし巻きたまごサンドにと、たまご好きな方もきっと満足できるお店です。居心地の良い空間に、冬場は朝から薪ストーブに火をくべる光景も見られ、心もほっこり。元気をチャージする、素敵な時間をお過ごしください。

 

text:済木麻子

 

<注意事項>

  • テイクアウトは、お昼の受け取りなら10時頃までに、夕方の受け取りなら13時頃までにお電話で要予約。また予約多数のときは先着順になります。当日の予約状況はSNSを御覧ください。
  • 新型コロナウイルス感染症拡大予防のため、店内でのマスク着用、手指の消毒、ソーシャルディスタンス等に配慮しています。ご協力をお願いいたします。
  • 掲載の内容は取材時点の情報に基づきます。内容の変更、消費税率変更に伴う金額の改定などが発生する場合がありますので、ご利用の際は事前にご確認ください。