手作りにこだわった和菓子の数々
当舗では、厳選された原料を用い、
『美・味』に一心を込めて製造いたしております。
鄕愁をさそう、丹波の創作和菓子の数々、是非ご賞味下さい。
おすすめ商品
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- 丹波べりぃ 1個 195円
丹波産ブルーベリーを使用した新しい風味の餡を、ふわふわもっちりの蒸しどらで包んだ甘酸っぱい藤屋の新作和菓子でございます。
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- きんかんぽう＜姫路菓子博金賞受賞＞ 1個 195円
薬樹とされている金柑の実をパイ生地で包んで焼き上げました。薬草の町、山南町にちなんだ銘菓でございます。
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- 天々宇知栗最中 1個 130円
足利氏が残した歌に登場する栗『天々宇知栗』にちなんでつくられた当舗の代表銘菓でございます。
栗最中
芳ばしい最中種に小豆の風味豊かなあんと極軟栗をつめ込んで。
きんかんぽう
薬草の町、山南町にちなんで、のどの薬果実、金柑と白あんをパイ生地で包んで焼き上げました。
丹波まごころ
丹波素材をじっくり煮込んだジャムと果実をバター香るやさしい生地で包み込みホイル焼きで仕上げました。
丹波べりぃ
丹波ブルーベリーやいちごを練り込んだ甘酸っぱいあんをふわふわもっちりの蒸しどらで包んでいます。
季節の大福
旬の果物や名産品をやさしいあんやクリームソースなどとマッチングさせたその季節オリジナルの大福です。
