板野養豚

ごあいさつ

板野養豚は、先代から60年続く養豚農家です。

現在、丹波市では養豚農家はうちだけになりました。

「自分たちしか養豚農家がないのは寂しいことですが、 捉え方を変えればここでしか丹波産の豚肉はつくれない」 と発想を切り替え、丹波の豚肉のおいしさを皆様にお伝えするべく、 平成２２年に自宅横に豚肉直売所をオープンしました。

◇お客様の声 ◇

手塩にかけて大切に育てたうちの豚肉は、とても新鮮で臭みがなく、ほんのりとした甘みがあります。

肉の苦手な方、豚肉は食べれないという人でも、「うちの豚肉だけはたべれるわ」と言って頂く事がよくあります。

◇参考価格◇

• 肩 （１００gm／１８０円）
• ロース （同２５０円）
• バラ （同１８０円）
• ヒレ （同３００円） など
• 焼き豚 （同４００円～）

注文販売もしています。

◇お肉について◇

焼き豚は、 市場で最高級評価のＡランクの肉のみを使用し、自家製のタレに漬け込んで、自作の窯でじっくり炭火焼にしています。

外は香ばしく、 中はやわらか。ジューシーな味が特長です。 塩もみした肉を３種類のハーブやワインなどに漬けて焼き上げる 「ハーブタ」 （同４５０円） も人気です。 知る人ぞ知る極上の一品を、ご家族や仲間同士でお楽しみください。

◇ご注文について◇

受注販売なので、売切れもございます。

お越しの際は事前にお電話でご予約下さい。

また、地方発送も承ります。

090-3494-2204 板野桂子まで。

よみうりＴＶの朝の情報番組　　すまたん　でも紹介されました

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養豚農家が作った本物の焼豚。板野さんちの手作り焼豚。 市場で最高級評価のＡランクの肉のみを使用し、自家製のタレに漬け込んで、自作の窯でじっくり炭火焼にしています。 外は香ばしく、 中はやわらか。ジューシーな味が特長です